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巧克力棉花糖慕斯

1.300g黑巧克力+120g無鹽牛油+3湯匙黃金糖漿  煮融

2.100g富茶餅壓碎.鋪在容器底層

3.先取(1)125ml+100g迷你棉花糖 倒在(2)上

4.待(3)稍微冷凝後.再把剩餘的(1)倒上

5.放冷藏.切塊即可

ps:富茶餅應該類似孔雀餅乾那類的餅乾
     容器建議保鮮盒.等巧克力凝固後.可切成小片蛋糕狀

取自奈潔拉輕鬆煮.旅遊生活頻道



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