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薑燒豬肉

1.200g豬梅花
   醃料:2大匙味霖+2大匙醬油+1小匙沙拉油+2小匙薑汁
   用醃料將肉攪拌

2.將肉排盤平鋪(盡量攤平).覆蓋保鮮膜.醃料留下來

3.第1次.微波1分50秒(強微波.若500~600瓦.則要在久一點)

4.拿出後.將肉翻面.微波1分鐘(強微波.若500~600瓦.則要在久一點)
   不用蓋保鮮膜

5.醬汁微波約30秒.撒在肉片上即可

取自型男大主廚.三立頻道

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