close
美奶滋明蝦球
1.將明蝦剝殼後剖半.切細花刀(不要切斷.作用:斷筋)
用鹽.胡椒.酒醃一下
2.將明蝦由尾巴朝蝦頭捲起來.蝦腳面朝外.沾太白粉握緊.放一下
3.中溫油炸160~170度(筷子放下.前端冒大小2種不同的泡即可)
(由自己朝向外放下去炸較好)
4.番茄切丁用碎煮+百里香+清酒 煮至湯汁稍微噴起時+一點檸檬汁
轉小火後.再加入美奶滋.煉乳(依個人口味放)
把(3.炸過的明蝦)放入攪拌一下.盛盤後.可再一點巴西里
取自歡迎光臨微笑廚房.國興衛視
1.將明蝦剝殼後剖半.切細花刀(不要切斷.作用:斷筋)
用鹽.胡椒.酒醃一下
2.將明蝦由尾巴朝蝦頭捲起來.蝦腳面朝外.沾太白粉握緊.放一下
3.中溫油炸160~170度(筷子放下.前端冒大小2種不同的泡即可)
(由自己朝向外放下去炸較好)
4.番茄切丁用碎煮+百里香+清酒 煮至湯汁稍微噴起時+一點檸檬汁
轉小火後.再加入美奶滋.煉乳(依個人口味放)
把(3.炸過的明蝦)放入攪拌一下.盛盤後.可再一點巴西里
取自歡迎光臨微笑廚房.國興衛視
全站熱搜
留言列表
食譜 (7)